Prozess und Qualität
neptus-dattes
Pflanzung und Produktion von Datteln :
Rose de sable” arbeitet sehr eng mit den Landwirten zusammen. Sie stellt ihnen ihr Know-how zur Verfügung und kontrolliert mehrmals pro Jahr ihre Anpflanzungen und Produktionen von Datteln.
Die Auswahl der Datteln ist drakonisch und beginnt vor ihrer Reife und ihrer Ernte.
Das Aussortieren der Qualitätsdatteln :

Rose de sable” verfügt ebenfalls über ein Zentrum für das Sammeln und Aussortieren der Datteln in der Region Tozeur. Die bei den Landwirten ausgewählten Datteln werden dort in Empfang genommen, dann aussortiert und befördert in die Einheit von Nafta in eine hochmoderne Fabrik, die sich auf mehr als 3500 m² erstreckt.