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Nous mettons à jour notre site web. Notre nouveau site sera bientôt en ligne. Tél. : +216 71 191 561 - Fax : +216 71 191 540 - Email : info@neptus-dattes.com    La société Rose de Sable participera à la foire SIAL du 21 au 25 Octobre 2012 à Paris.     La société Rose de Sable participera à la foire GULFOOD du 25 au 28 Février 2013 à Dubaï.    
La datte
neptus-dattes

Au sud de la Tunisie, des millions de palmiers-dattiers sont cultivés autour du Chott El Djérid (une mer intérieure desséchée) principalement dans les célèbres Oasis de Tozeur et de Nafta.
Le Palmier-dattier est un arbre majestueux qui culmine à plusieurs dizaines de mètres et produit à la fin de l´automne son célèbre fruit exotique : la datte.
Des dizaines de variétés de dattes existent au monde, mais la plus célèbre et la plus recherchée est la Deglet Nour, littéralement « Datte de Lumière ».

Dotée d´une texture translucide unique qui laisse entrevoir dans la lumière son noyau et d´une douceur de chair avec un goût de miel, la Deglet Nour est principalement produite en Tunisie, où elle est exportée vers tous les pays du monde.

La datte tunisienne possède des vertus nutritives exceptionnelles : outre le fait qu´elle est très riche en sels minéraux et en fer, elle contient également des fibres et des sucres bien assimilés.
Accompagnée d´un verre de lait, elle constitue ainsi un repas complet et équilibré, pour les petits et les grands.

« Consultez le tableau de composition moyenne des dattes »

Composition pour 100g de DATTES

Calories

Glucides

Eau

Proteines

Lipides

Fibres
270

73g

29g

20g

0.2g

2.2g
Vitamines

Vit.B1 0.09g

Vit.B2 0.05g

Vit.PP 2.2g

Carotène 0.09g



Elément Minéreaux et oligo élément

Potassium(K)

Calcium(Ca)

Phosphore(Ph)

Sodium(Na)

Chlore(Cl)

Magnésium(Mg)
650 mg

11 mg

50 mg

1 mg

250 mg

63 mg
Soufre(S)

Fer(Fe)

Manganse (mn)

Zinc(zn)

Cuivre (Cu)


60 mg

2.1 mg

0.15 mg

0.35 mg

0.4 mg