El dátil
neptus-dates
neptus-dates
Islote de verdeura en el medio del desierto, el oasisdata de la antigüedad, era el refugio de las poblaciones del sahara y su lugar de vida , allí plantaron unas palmeras datileras para alimentarse y protegerse contra las arenas y el calor del desierto.
Hay unas decenas de variedad de dátiles en el mundo , pero el más famoso y el más buscado es deglet Nour literalmente : dátiles de luz Dotado de una textura translucida única que deja entrever en la luz su nuez y de un dulzor de carne con un gusto de miel. Deglet Nour es principalmente producto tunecino y desde Túnez se exporta hacia todos los países del mundo. El dátil tunecino posee unos virtudes nutritivos excepcionales, además del hecho de ser ricio en minerales y en hierro, contiene igualmente unas fibras y azúcar bien asimilados. Acompañado de una copa de leche, constituye una alimentación completa y equilibrada tanto para los niños como para los adultos. «Consultar el cuadro de composición media de dátiles lazo---- hacer el cuadro»
Composición por 100g FECHAS
Calories
hidratos de carbono Agua proteína Lípidos Fiber |
270
73g 29g 20g 0.2g 2.2g |
Vitamines
Vit.B1 0.09g Vit.B2 0.05g Vit.PP 2.2g Carotène 0.09g |
Minerales y oligoelementos
Potassium(K)
Calcium(Ca) Fósforo(Ph) Sodium(Na) Cloro(Cl) Magnesio(Mg) |
650 mg
11 mg 50 mg 1 mg 250 mg 63 mg |
azufre(S)
hierro(Fe) manganeso (mn) Zinc(zn) cobre (Cu) |
60 mg
2.1 mg 0.15 mg 0.35 mg 0.4 mg |
